Jamones

LONCHAS JAMÓN AHUMADO

ANTONIO MARTÍNEZ CECINAS ASTORGA

LONCHAS JAMÓN AHUMADO

5,50 €

Para la fabricación del jamón curado, sólo se utilizan piezas con una infiltración de grasa, que garantiza un producto de color rosado, veteado, de suave sabor, bajo en sal y con un aroma excepcional a humo de leña de roble. Todo ello fruto de lenta maduración en bodega. Se vende en: Sobres 220g/aprox

Jamones

JAMÓN GRAN RESERVA DUROC LONCHEADO

LUCIO

JAMÓN GRAN RESERVA DUROC LONCHEADO

5,50 €

Conseguimos un excelente jamón serrano a partir de los mejores cerdos, seleccionando razas de gran calidad cárnica. Curado y mimado por manos expertas que, hará de esto, una magnífica degustación del producto. Tiene una curación mínima de 18 meses. Una vez deshuesado el jamón, se pule, se prensa y se pone a enfriar y a continuación se lonchea en paquetes...

Jamones

PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA 6 ETAPAS

RODRIGUEZ

PALETA DE CEBO IBÉRICA 50% RAZA IBÉRICA 6 ETAPAS

5,50 €

Se presenta en paquetes de 100g en finas lonchas, ideal para cualquier aperitivo. Vienen con separador de lonchas y se aprovecha el 100% del producto. Se vende en: Sobres de 100g/aprox

Jamones

JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

RODRIGUEZ

JAMÓN DE CEBO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA

6,50 €

Se presenta en paquetes de 110g en finas lonchas, ideal para cualquier aperitivo. Vienen con separador de lonchas y se aprovecha el 100% del producto. Se vende en: Sobres de 110g/aprox

Jamones

CENTRO DE JAMÓN BODEGA AHUMADO

LUCIO

CENTRO DE JAMÓN BODEGA AHUMADO

14,90 €

Se seleccionan las mejores patas de jamón por nuestros expertos jamoneros y se curan durante mínimo 15 meses, 3 de ellos se hará en frío, a 5º y a una humedad del 85%. Lo ahumamos con leña de roble y encina un mínimo de 4 días. Una vez transcurrido este proceso, son deshuesados y envasados en medios jamones o en trozos. El resultado es un excepcional...

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Jamones

CENTRO DE JAMÓN GRAN RESERVA

LUCIO

CENTRO DE JAMÓN GRAN RESERVA

14,90 €

El proceso de elaboración del jamón serrano gran reserva es el mismo que sigue para el ibérico (salado, secado, curación y maduración). La principal diferencia es que el jamón serrano procede del cerdo blanco, principalmente de las razas duroc, su pezuña es blanca. Para que un jamón sea gran reserva, el tiempo de curación supera los 15 meses. Alcanzado el...

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Jamones

CENTRO DE JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO

ANDRES GOMEZ

CENTRO DE JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO

19,45 €

Esta pieza de jamón, que proviene de un cerdo 50% ibérico, es perfecta para tener en casa y disfrutar a gusto. Para conseguir este jamón, los expertos jamoneros, han cuidado con mimo y dedicación las patas traseras de un cerdo, que se ha alimentado a base de cereales, pienso y que se ha curado durante 24 meses. Esta es la forma más fácil de rebanar un...

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Jamones

JAMÓN CURADO AHUMADO CON HUESO

RODRIGUEZ

JAMÓN CURADO AHUMADO CON HUESO

75,65 €

Conseguimos un excelente jamón serrano a partir de los mejores cerdos, seleccionando razas de gran calidad cárnica. Curado y mimado por manos expertas que, hará de esto, una magnífica degustación del producto. Tiene una curación mínima de 18 meses. Se vende en: Pieza entera 8,5kg/aprox El kg sale: 8,9€

Jamones

JAMÓN GRAN RESERVA DUROC CON HUESO

LUCIO

JAMÓN GRAN RESERVA DUROC CON HUESO

122,55 €

Conseguimos un excelente jamón serrano a partir de los mejores cerdos, seleccionando razas de gran calidad cárnica. Curado y mimado por manos expertas que, hará de esto, una magnífica degustación del producto. Tiene una curación mínima de 18 meses. Se vende en: Pieza entera 10.1kg/aprox El kg sale: 12,90€

Jamones

JAMÓN ANDRES GÓMEZ 50% RAZA IBÉRICA

GUIJUELO

JAMÓN ANDRES GÓMEZ 50% RAZA IBÉRICA

207,00 €

El jamón ibérico de cebo de campo Andrés Gómez, se caracteriza por tener una grasa muy brillante y de color blanco y un sabor muy grato para el paladar. Este producto, es muy jugoso, poco salado y con aroma increíble. Su textura, es poco fibrosa y cuenta con una untuosidad única entre los alimentos cárnicos, característica que contribuye a su excelencia y...

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